Fettuccine all’uovo n° 7 gr. 500
La pasta e' da sempre, per noi italiani, la portata per eccellenza,quella che maggiormente amiamo trovare a tavola.
La pasta ha una sua storia e tradizione regionale e, per ciò che riguarda il formato, ce n'è per tutti i gusti...
Osservando i valori nutrizionali della pasta vediamo che ha un elevato valore energetico e un discreto contenuto
in proteine (11-12%).
Dalla sua digeribilità derivano le sue proprietà nutrizionali (il suo contenuto in amido e' del 70-75%).
Il valore calorico si aggira attorno alle 350 Kcal per 100 grammi. Il contenuto di grassi e' invece piuttosto modesto
(meno dell'1%), cosa che permette a chi la cucina di sbizzarrirsi nella scelta dei condimenti.
La pasta contiene poche vitamine ed è squilibrata nel contenuto di sali minerali, dove si registra una netta prevalenza
di potassio. Tuttavia l'aggiunta di altri ingredienti (carne, pesce, legumi, verdure e sughi vari) ne modifica
favorevolmente il valore nutrizionale.
- Fettuccine all’uovo n° 7 gr. 500;
- Fettuccine n. 7 col peperoncino gr. 500;
- Fettuccine Paglia e Fieno n. 7 gr. 500.