Gioie d'Italia - Prodotti Tipici Italiani

Ingredienti: Champignon , funghi di muschio, olive nere, pomodori secchi tritati ,olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, peperoncino,spezie.

Contenitore da: 280 gr

Tipo di Vaso: Quadro Liscio

Formaggio ovi-caprino con crosta sottile e morbida. La pasta non ha maturazione e non ha ricevuto sale, ideale per la classica focaccia. Molto usata in Sicilia.

Ingredienti: latte, latte ovi-caprino, caglio di agnello.
Scadenza: 60 giorni
Formato: da 3 Kg a 6/7 Kg CA.
Confezione: in canestri o cartoni.

Viene sottoposta a salatura e fatta essiccare naturalmente in luoghi freschi e ventilati circa 5/6 mesi, fino a quando diviene dura, ottima da grattugiare.

Ingredienti: Siero di latte, latte ovi-caprino, sale.
Scadenza: 365 giorni
Formato: 1 Kg CA.
Confezione: sottovuoto-termoretraibile intera o porzionata.

La ricotta al forno dura, viene preparata salando la ricotta fresca ed infornandola per circa 10/12 ore sino a quando la ricotta non diventa dura, ottima da grattugiare sui classici maccheroni siciliani alla "Norma".

Ingredienti: Siero di latte, latte ovi-caprino, sale.
Scadenza: 365 giorni
Formato: da 1,5 Kg CA.
Confezione: sottovuoto-termoretraibile intera o porzionata.

La provola al verdello di Sicilia è un'antica tradizione di mastri casari dei monti dei Nebrodi, ed oggi torna di nuovo sulle nostre tavole, con il suo animo profumato da un limone verdello, che sprigiona frizzanti note aromatiche.

Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, limone verdello.
Scadenza: 180 giorni
Formato: variabile da 1 Kg a 4/5 Kg
Confezione: intera a vista legata con corda.