Il Tradizionale
Cultivar: Nocellara del Belice, Moresca, Carolea
Sin dall'antichità Archestrato tendeva nei suoi precetti gastronomici l'uso dell'olio di oliva: l'elemento che esalta la fra granza e i sapori di tutto ciò che la natura offre rimanendo se stesso. Dagli uliveti secolari nasce "Il Tradizionale", il buon olio che i nostri avi ci tramandano, corposo ma non troppo, media intensità di fruttato, dal retrogusto di oliva verde con una punta di dolce. Perfetto per arrosti di pesce, carni bianche, primi che chiedono una buona persistenza aromatica ed infine per la pizza.
Sin dall'antichità Archestrato tendeva nei suoi precetti gastronomici l'uso dell'olio di oliva: l'elemento che esalta la fra granza e i sapori di tutto ciò che la natura offre rimanendo se stesso. Dagli uliveti secolari nasce "Il Tradizionale", il buon olio che i nostri avi ci tramandano, corposo ma non troppo, media intensità di fruttato, dal retrogusto di oliva verde con una punta di dolce. Perfetto per arrosti di pesce, carni bianche, primi che chiedono una buona persistenza aromatica ed infine per la pizza.
