Descrizione: Prodotto a base di carne stagionato, preparato utilizzando il magro di suino e il lardello, aromatizzato con pepe rosso piccante e salsa di peperone. Insaccato in budello naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, salsa di peperoni, destrosio, aromi e spezie, proteine del latte, lattosio. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti: Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma tonda da gr. 1.800 c.
Caratteristiche organolettiche: Sapore piccante tipico calabrese, di colore rosso
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere tenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere tenuto a temperature tra +4° e +8° C.
Shelf Life: 9 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento
Confezionamento e imballo:
- Cod. 201 - Sottovuoto singolo– Reparto gastronomia
- Cod. 210 - Sottovuoto a metà – Reparto libero servizio
- Su richiesta prezzato per la vendita
- Cartoni da kg. 5/10/20
Modalità d’impiego:
Da consumarsi tal quale.
Salume da taglio da offrire come semplice antipasto, o per appetitosi spuntini e merende.
Ingredienti: Carne di suino, sale, salsa di peperoni, destrosio, aromi e spezie, proteine del latte, lattosio. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti: Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma tonda da gr. 1.800 c.
Caratteristiche organolettiche: Sapore piccante tipico calabrese, di colore rosso
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere tenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere tenuto a temperature tra +4° e +8° C.
Shelf Life: 9 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento
Confezionamento e imballo:
- Cod. 201 - Sottovuoto singolo– Reparto gastronomia
- Cod. 210 - Sottovuoto a metà – Reparto libero servizio
- Su richiesta prezzato per la vendita
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Modalità d’impiego:
Da consumarsi tal quale.
Salume da taglio da offrire come semplice antipasto, o per appetitosi spuntini e merende.