Descrizione: Prodotto a base di carne stagionato, preparato utilizzando il magro di suino e il lardello, aromatizzato con pepe rosso piccante e salsa di peperone.
Ingredienti: Carne di suino, sale, salsa di peperoni, destrosio, aromi e spezie, proteine del latte, lattosio. Antiossidante: Ascorbato di Sodio. Conservanti : Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma schiacciata da gr. 1.800 c.
Caratteristiche organolettiche: Sapore piccante tipico calabrese, di colore rosso.
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere tenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere tenuto a temperature tra +4° e +8° C.
Shelf Life: 9 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento.
Confezionamento e imballo:
- Cod. 32- Sfuso– Reparto gastronomia
- Cod. 200 - Sottovuoto singolo – Reparto gastronomia
- Cod. 219 - Sottovuoto a meta’ - Reparto libero servizio
- Sottovuoto a trancio cod.209 – Reparto libero servizio
- Su richiesta prezzato per la vendita
- Cartoni da kg. 5/15/20
Modalità d’impiego:
E’ uno stupendo salume da taglio da offrire come semplice antipasto, o per appetitosi spuntini e merende.
Ingredienti: Carne di suino, sale, salsa di peperoni, destrosio, aromi e spezie, proteine del latte, lattosio. Antiossidante: Ascorbato di Sodio. Conservanti : Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma schiacciata da gr. 1.800 c.
Caratteristiche organolettiche: Sapore piccante tipico calabrese, di colore rosso.
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere tenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere tenuto a temperature tra +4° e +8° C.
Shelf Life: 9 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento.
Confezionamento e imballo:
- Cod. 32- Sfuso– Reparto gastronomia
- Cod. 200 - Sottovuoto singolo – Reparto gastronomia
- Cod. 219 - Sottovuoto a meta’ - Reparto libero servizio
- Sottovuoto a trancio cod.209 – Reparto libero servizio
- Su richiesta prezzato per la vendita
- Cartoni da kg. 5/15/20
Modalità d’impiego:
E’ uno stupendo salume da taglio da offrire come semplice antipasto, o per appetitosi spuntini e merende.