Viene sottoposta a salatura e fatta essiccare naturalmente in luoghi freschi e ventilati circa 5/6 mesi, fino a quando diviene dura, ottima da grattugiare.
Ingredienti: Siero di latte, latte ovi-caprino, sale.
Scadenza: 365 giorni
Formato: 1 Kg CA.
Confezione: sottovuoto-termoretraibile intera o porzionata.
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- Codice Prodotto: Neb-011
- Regione: Sicilia
- Confezione da: N° 10 pezzi per cartone
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