Formaggio ovi-caprino con crosta sottile, di colore paglierino a pasta morbida e compatta, arricchita da croccanti gherigli di noci, lavorazione artigianale.
Ingredienti: Latte, latte ovi-caprino, caglio, sale, noci.
Scadenza: 180 giorni
Formato: 3/4 Kg CA.
Confezione: sottovuoto-termoretraibile
