Descrizione: Prodotto a base di carne stagionato, preparato utilizzando magro di suino, guanciale e lardo, aromatizzato con peperoncino rosso piccante e salsa di peperone . Insaccato in budello naturale.
Ingredienti: Carne di suino, salsa di peperone, peperoncino piccante, sale, destrosio, saccarosio, spezie e aromi. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti: Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma arrotondata intero da gr.400 ca.
Caratteristiche organolettiche: Sapore molto piccante tipico calabrese, di colore rosso.
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere mantenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere mantenuto a temperature tra 4° e 8°C
Shelf life: 12 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento
Confezionamento e imballo:
- Cod. 592 - Sottovuoto singolo.-Libero Servizio - Cartoni da 5/10 kg.
- Cod. 693 -Sottovuoto a ½ -Libero Servizio -Cartoni espositori da 16 pezzi
- Su richiesta prezzato per la vendita
Modalità d’impiego:
Dall’aroma e dal profumo tipico piccante, può essere consumata tal quale spalmandola sul pane caldo o sulle bruschette. Rappresenta ad ogni modo un ottimo condimento per i primi piatti.
Ingredienti: Carne di suino, salsa di peperone, peperoncino piccante, sale, destrosio, saccarosio, spezie e aromi. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti: Nitrato di potassio e Nitrito di sodio.
Pezzatura: Di forma arrotondata intero da gr.400 ca.
Caratteristiche organolettiche: Sapore molto piccante tipico calabrese, di colore rosso.
Modalità di conservazione:
Il prodotto sfuso può essere mantenuto in luogo fresco e asciutto
Il prodotto confezionato sottovuoto può essere mantenuto a temperature tra 4° e 8°C
Shelf life: 12 mesi dalla produzione, 6 mesi dal confezionamento
Confezionamento e imballo:
- Cod. 592 - Sottovuoto singolo.-Libero Servizio - Cartoni da 5/10 kg.
- Cod. 693 -Sottovuoto a ½ -Libero Servizio -Cartoni espositori da 16 pezzi
- Su richiesta prezzato per la vendita
Modalità d’impiego:
Dall’aroma e dal profumo tipico piccante, può essere consumata tal quale spalmandola sul pane caldo o sulle bruschette. Rappresenta ad ogni modo un ottimo condimento per i primi piatti.