Descrizione: Prodotto stagionato, ottenuto dalla coscia del suino, viene salato a mano, aromatizzato con pepe nero. Legato e insaccato in budello naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie e aromi. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti : Nitrato di potassio, Nitrito di sodio.
Aspetto, pezzatura e gusto: Di forma ovale da kg. 3,0 c., sapore dolce, di colore roseo.
Modalità di conservazione:
Il prodotto confezionato sottovuoto tenuto a temperatura tra +4° e +8° C ha un tempo di conservazione di 6 mesi.
Il prodotto sfuso tenuto in luogo fresco e asciutto ha una conservabilità di 12 mesi.
Confezionamento e imballo:
- Sottovuoto singolo
- Su richiesta prezzato per la vendita
- Cartoni da kg. 5/15/20.
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie e aromi. Antiossidante: Ascorbato di sodio. Conservanti : Nitrato di potassio, Nitrito di sodio.
Aspetto, pezzatura e gusto: Di forma ovale da kg. 3,0 c., sapore dolce, di colore roseo.
Modalità di conservazione:
Il prodotto confezionato sottovuoto tenuto a temperatura tra +4° e +8° C ha un tempo di conservazione di 6 mesi.
Il prodotto sfuso tenuto in luogo fresco e asciutto ha una conservabilità di 12 mesi.
Confezionamento e imballo:
- Sottovuoto singolo
- Su richiesta prezzato per la vendita
- Cartoni da kg. 5/15/20.